Ингредиенты
- 1,25 стакана муки грубого помола с разрыхлителем
- 1 стакан мягкого коричневого сахара
- 0,8 стакана светлого обжаренного и размельченного лесного ореха
- 0,5 стакана сливочного масла
- 120 грамм обыкновенного (темного) шоколада, разломанного на маленькие кусочки
- 2 взбитых яйца
- 0,3 стакана молока
- Несколько капель ванильной эссенции
Способ приготовления
Стадия приготовления 1
Разогрейте духовку до 180°С. Намажьте маслом неглубокую квадратную форму для выпекания размером 20х20 см. В миске смешайте муку, сахар и 3/4 орехов.
Растопите масло и шоколад в сотейнике на небольшом огне. Слегка охладите.
Смешайте взбитые яйца, молоко и ванильную эссенцию и добавьте к мучной смеси вместе с растопленными маслом и шоколадом.
Стадия приготовления 2
Взбейте до получения однородной массы. Вылейте в приготовленную форму, посыпьте сверху оставшимися орехами и выпекайте в духовке 25-30 минут, пока поверхность печенья не станет твердым. Охладив на проволочной подставке, разрежьте на 12 кусков.