Ингредиенты
- 600 грамм нежирного говяжьего фарша
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 чайная ложка смеси сухих трав
- 60 грамм овсяных хлопьев
- 1 взбитое яйцо
- Соль, перец
- 90 граммовый кусок сыра типа «эмек»
- 1 столовая ложка масла
- Салат из листьев салата и натертой моркови, кольца лука для украшения
Способ приготовления
Стадия приготовления 1
Положите фарш, лук, смесь трав и овес в миску, смешайте до распадения кусочков фарша. Добавьте взбитое яйцо, приправьте по вкусу. Должна получиться однородная липкая масса.
Стадия приготовления 2
Посыпьте руки мукой, разделите смесь на 6 частей. Примните каждую часть на доске или рабочей поверхности. Нарежьте сыр на 6 кусков и положите по кусочку в середину каждого кружка мяса.
Осторожно заверните сыр в мясную смесь и придайте форму бургера. Смажьте маслом, положите под не очень сильно нагретый гриль и поджаривайте 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с салатом из листьев салата и натертой моркови, украсьте кольцами лука.