Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сок брусники - 120 миллилитров
- Крахмал картофельный - 80 граммов
- Сахар - 200 граммов
- Вода - 2 литра
Способ приготовления
Подготовка основы
В кастрюлю влейте воду, добавьте сок брусники и сахар. Перемешайте и нагревайте на среднем огне до кипения.
Добавление крахмала
Крахмал отдельно разведите в небольшом количестве холодной воды до однородности без комков. Тонкой струйкой влейте крахмальную смесь в кипящий напиток, постоянно помешивая.
Приготовление киселя
Доведите кисель до лёгкого загустения и первых признаков кипения, затем сразу снимите с огня, чтобы сохранить однородную консистенцию.
Подача
Охладите кисель до тёплого или холодного состояния и подавайте к столу.