Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Белый хлеб - 4 ломтика
- Яйца - 4 штуки
- Сливочное масло - 40 граммов
- Сыр или брынза - 150 граммов
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Белый хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 сантиметра. Слегка смажьте их сливочным маслом и выложите на противень или в огнеупорную форму, предварительно также смазанную маслом.
Подготовка начинки
Сыр или брынзу натрите на крупной тёрке. Выложите сырную массу на ломтики хлеба слоем около 1-1,5 сантиметра, оставляя небольшое углубление в центре каждого кусочка.
Запекание
В каждое углубление аккуратно выпустите по одному сырому яйцу. Посолите, добавьте чёрный молотый перец и полейте небольшим количеством растопленного сливочного масла. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока белок полностью не схватится, а сыр не расплавится.