Пшенная каша с тыквой

Подготовка ингредиентов

Тыкву очистите и нарежьте мелкими кусочками. Пшено тщательно промойте сначала холодной, а затем горячей водой, чтобы убрать возможную горечь.

Приготовление каши

Кусочки тыквы поместите в кастрюлю и прогрейте несколько минут на слабом огне. Добавьте молоко, сливочное масло, подготовленное пшено, сахар и немного соли. Перемешайте и варите на слабом огне 25-30 минут, периодически помешивая, до мягкости тыквы и готовности пшена.

Томление

Когда каша станет густой и однородной, поставьте кастрюлю в духовку, разогретую до 160°C, на 10-15 минут для томления.

Подача

Готовую кашу разложите по тарелкам и добавьте по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!