Десерт из слив, яблок и земляники
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сливки 33% жирности - 250 миллилитров
- Сливы - 200 граммов
- Яблоки - 2 штуки
- Земляника - 1 стакан
- Сахар - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка фруктовой основы
Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками. Землянику аккуратно промойте и обсушите. Соедините все фрукты и ягоды в миске, слегка посыпьте сахаром и осторожно перемешайте.
Приготовление сливочного крема
Хорошо охлажденные сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Для лучшего результата используйте холодную посуду и не перевзбейте сливки, чтобы они сохранили гладкую воздушную текстуру.
Сборка десерта
Разложите фруктовую смесь по креманкам. Сверху выложите взбитые сливки или аккуратно перемешайте их с фруктами непосредственно перед подачей, сохраняя воздушность десерта.
Подача
Перед подачей десерт можно охладить 10-15 минут.