Разогрейте духовку до 230°С. Противень смажьте маслом и поставьте в духовку на 2-3 минуты. Картофель разрежьте на тонкие дольки и аккуратно смешайте с разогретым маслом. Сначала выпекайте 10 минут в верхней части духовки, затем переверните и поставьте в духовку еще на 10 минут. Переложите картофель в блюдо добавьте специи, соль, перец и хорошо перемешайте.
Блюдо подавайте горячим.