
Плоды шиповника тщательно промойте под проточной водой. При желании слегка разомните их для более насыщенного вкуса напитка.
Залейте шиповник кипятком, доведите до лёгкого кипения и снимите с огня. Накройте посуду крышкой и настаивайте напиток около 15-20 минут.
Процедите чай через сито, разлейте по чашкам и при желании добавьте мёд. Подавайте напиток горячим или тёплым.