Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Коричнево-зелёная чечевица - 2 стакана
- Вода - 1 литр
- Сливочное масло - 50 граммов
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка чечевицы
Чечевицу переберите и тщательно промойте до прозрачной воды. Переложите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального, накройте крышкой и варите около 45-50 минут, периодически помешивая. При необходимости можно добавить немного горячей воды, если жидкость выкипает слишком быстро.
Приготовление каши
Когда чечевица станет мягкой и начнёт слегка развариваться, добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте до полного растворения масла, снова накройте крышкой и готовьте на минимальном нагреве ещё 10 минут. После выключения огня дайте каше настояться под крышкой 5-10 минут.