Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Длиннозерный рис - 1 стакан
- Вода - 2 литра
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Сливочное масло - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
- Соевый соус - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка риса
Рис тщательно промойте в нескольких водах до прозрачности, чтобы удалить лишний крахмал. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте соль и всыпьте рис.
Приготовление каши
Варите рис на умеренном огне около 7 минут, периодически аккуратно помешивая. Затем откиньте рис на сито или аккуратно слейте воду. Верните рис в горячую кастрюлю, плотно накройте крышкой и готовьте на минимальном нагреве ещё 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой на 5-10 минут, чтобы крупа полностью впитала остаточную влагу и стала рассыпчатой. Готовую кашу при подаче можно заправить сливочным или растительным маслом, а также дополнить соевым соусом.