Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Молоко - 5 стаканов
- Пшено - 2 стакана
- Тыква - 200 граммов
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Ванилин - на кончике ножа
- Сливочное масло - 50 граммов
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Тыкву очистите от кожицы и семян, затем нарежьте небольшими кубиками. Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды, после чего обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.
Приготовление каши
В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Всыпьте пшено, доведите до повторного кипения и добавьте соль, сахар, ванилин и подготовленную тыкву.
Варите кашу на слабом огне около 15-20 минут, регулярно помешивая, чтобы молоко не пригорало. Пшено должно стать мягким, а кусочки тыквы - полностью приготовиться и слегка размягчиться.
Снимите кашу с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. При подаче добавьте сливочное масло.