Ингредиенты
- 300 грамм моркови
- 400 грамм муки
- 200 грамм сливочного масла
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана изюма без косточек
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке, добавить муку, сливочное масло, сахар, соль и замесить тесто. На посыпанной мукой доске раскатать пласт толщиной 0,5 см, рюмкой нарезать маленькие кружочки и уложить их на противень. В середину каждого кружочка положить изюминку, слегка вдавив ее в тесто. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут.