Сырное печенье с красным перцем

Приготовление теста

Сливочное масло мелко порубить и постепенно смешать с мукой до образования крошки. Влить воду и замесить однородное тесто. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить вместе с молотым красным перцем в тесто и ещё раз тщательно вымесить до равномерного распределения ингредиентов.

Формирование печенья

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 5 миллиметров. Стаканом или круглой выемкой вырезать кружочки и выложить их на противень.

Выпекание

Выпекать печенье в заранее разогретой до 190°C духовке 12-15 минут до лёгкого золотистого цвета и румяных краёв.

Приятного аппетита!