Капуста, тушенная с маслинами

Подготовка капусты

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте длинной соломкой. Переложите её в глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном.

Тушение капусты

Добавьте соль и отвар или маринад от консервированных маслин. Готовьте под крышкой на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Если жидкость будет быстро выкипать, подливайте немного горячей воды, чтобы капуста не подгорела.

Добавление маслин

Маслины нарежьте половинками или кружочками. Добавьте их к капусте вместе с растительным маслом, перемешайте и продолжайте тушить ещё около 10 минут до мягкости капусты и равномерного распределения вкуса.

Подача

Подавайте блюдо горячим как самостоятельное овощное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!