Жареные грибы со сметаной

Подготовка грибов

Грибы очистите, быстро промойте и обсушите. Нарежьте их некрупными кусочками одинакового размера для равномерного приготовления.

Обжаривание грибов

Разогрейте сухую сковороду и выложите грибы. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока полностью не выпарится выделившийся сок.

Добавление лука

Добавьте подсолнечное масло, соль и мелко нарезанный лук. Уменьшите огонь и обжаривайте всё вместе 10-15 минут, пока лук не станет золотистым, а грибы слегка подрумянятся.

Завершение приготовления

Добавьте молотый чёрный перец и сметану, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты до лёгкого загустения соуса и появления румяного оттенка.

Подача

Подавайте грибы горячими как самостоятельное блюдо или дополнение к картофелю, кашам и овощам.

Приятного аппетита!