Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 1 килограмм
- Кисломолочный плавленый сыр - 200 граммов
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Молоко - 180 миллилитров
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Молотый красный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление картофеля
Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до мягкости. Сразу после варки облейте холодной водой и очистите от кожуры. Разрежьте картофелины на четыре части.
Приготовление сырного соуса
Плавленый сыр разомните ложкой и залейте половиной горячего молока. Тщательно разотрите до получения однородной массы без комочков. Затем влейте оставшееся молоко, добавьте растительное масло, лимонный сок, соль и молотый красный перец, после чего хорошо перемешайте.
Подача блюда
Горячий картофель выложите на тарелку и полейте приготовленным сырным соусом. Подавайте сразу после приготовления.