Капуста, тушенная с яблоками и сладким перцем

Подготовка овощей

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Сладкий перец нарежьте соломкой, лук мелко измельчите. Яблоки очистите от сердцевины и натрите на крупной терке.

Тушение овощей

Капусту, сладкий перец и лук выложите в глубокую сковороду. Влейте около 150 миллилитров воды, посолите и тушите под крышкой на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

Добавление яблок

Добавьте натертые яблоки и продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.

Завершение приготовления

Влейте растительное масло, перемешайте и готовьте без крышки еще около 5 минут, пока лишняя жидкость слегка не выпарится. Снимите с огня и подавайте горячим.

Приятного аппетита!