Картофель, томленный в молоке

Подготовка картофеля

Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной около 5 миллиметров.

Обжаривание

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите картофель, посолите и обжаривайте на среднем огне 15-20 минут, периодически переворачивая, почти до готовности и легкой румяной корочки.

Томление

Залейте картофель молоком, уменьшите огонь до минимального и готовьте под крышкой 10-15 минут. Также можно довести блюдо до готовности в духовке при температуре 180°C.

Приятного аппетита!