Лук и корень петрушки мелко нарезать и вместе спассеровать в растительном масле. Картофель и репу очистить, нарезать соломкой, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Затем добавить горячее молоко, спассерованные лук и петрушку и варить еще 3 минуты.