Ингредиенты
- 1,5 стакана фасоли
- 15 грецких орехов
- 100 грамм пшеничного хлеба
- 2-3 дольки чеснока
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль
Способ приготовления
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем отварить в той же воде, добавив за несколько минут до конца варки соль. Остудить. Грецкие орехи очистить. Хлеб наломать на кусочки, залить 1/4 стак. молока, перемешать и вместе с орехами и чесноком измельчить с помощью кухонного комбайна. Полученную массу выложить в миску, добавить остальное молоко, растительное масло, соль и перемешивать, пока масса по консистенции не будет напоминать сметану. Затем добавить лимонный сок, перемешать. Фасоль выложить горкой на блюдо, сверху полить ореховым соусом.