
Маринованные или соленые грибы мелко нарежьте. Лук очистите и измельчите. Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Соедините грибы, лук и тертое яблоко. Добавьте сметану и при необходимости немного соли, затем тщательно перемешайте до однородности.
Ломтики ржаного хлеба смажьте сливочным маслом. Сверху распределите толстый слой грибной массы.
Разрежьте бутерброды на небольшие кусочки, удобные для подачи и еды. Подавайте сразу после приготовления.