Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Помидоры - 500 граммов
- Творог - 200 граммов
- Сливочное масло - 25 граммов
- Соль - 1 чайная ложка
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка начинки
Сливочное масло заранее оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой. Соедините творог со сливочным маслом, добавьте соль, мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Подготовка помидоров
Помидоры вымойте и обсушите. Острым ножом аккуратно надрежьте верхушки крест-накрест, формируя лепестки, затем осторожно удалите часть мякоти чайной ложкой, стараясь сохранить форму помидоров.
Формирование закуски
Наполните подготовленные помидоры творожной начинкой. Сверху украсьте каждый помидор веточкой петрушки. Перед подачей охладите закуску в холодильнике 20-30 минут.