Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Морская капуста - 200 граммов
- Квашеная капуста - 100 граммов
- Соленый огурец - 1 штука
- Свекла крупная - 1 штука
- Картофель - 2 штуки
- Репчатый лук - 1 штука
- Консервированный зеленый горошек - 150 граммов
Для заправки
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Свеклу и картофель тщательно вымойте и отварите до готовности, сохранив плотную структуру. Полностью остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Соленый огурец также нарежьте кубиками примерно такого же размера.
Подготовка остальных ингредиентов
Квашеную капусту слегка отожмите от рассола и при необходимости нашинкуйте короче. Морскую капусту также слегка отожмите от лишней жидкости. Репчатый лук мелко нарежьте. Консервированный зеленый горошек откиньте на сито и дайте жидкости стечь.
Сборка салата
Соедините в глубокой миске свеклу, картофель, огурец, квашеную капусту, морскую капусту, лук и зеленый горошек. Добавьте соль по вкусу и растительное масло, затем тщательно перемешайте.
Подача
Перед подачей рекомендуется выдержать салат 15-20 минут в холодильнике для более гармоничного сочетания вкусов.