
Репу и морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кубиками и сразу полейте лимонным соком, чтобы сохранить их светлый цвет.
Соедините в миске репу, морковь и яблоки. Добавьте соль по вкусу, положите сметану и тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.
Подавайте салат сразу после приготовления или слегка охладите перед подачей.