Салат с цветной капустой и кукурузой

Подготовка овощей

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости, сохраняя форму соцветий. Морковь очистите, нарежьте кружочками и также отварите до готовности. Готовые овощи слегка остудите. Консервированную кукурузу откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

Сборка салата

Листья зеленого салата промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите их на дно салатницы. Сверху отдельными небольшими горками разместите цветную капусту, морковь и кукурузу.

Подача

Посолите салат по вкусу и заправьте сметаной непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!