
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками для большей сочности. Огурцы, редис и яблоки тщательно вымойте. Огурцы и редис нарежьте тонкой соломкой. Яблоки очистите от семян и мелко нарежьте непосредственно перед приготовлением салата.
Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте соль по вкусу, заправьте сметаной и тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру овощей.