Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Финики - 50 граммов
- Яичный белок - 1/2 штуки
- Сахарная пудра - 20 граммов
- Миндаль - 15 граммов
Способ приготовления
Подготовка фиников
Крупные финики промойте при необходимости и обсушите. Сделайте продольный надрез с одной стороны и аккуратно удалите косточки, сохраняя форму плодов.
Приготовление начинки
Миндаль измельчите до мелкой крошки. Яичный белок тщательно разотрите деревянной ложкой с сахарной пудрой до однородности, затем добавьте подготовленный миндаль и хорошо перемешайте.
Фарширование
Заполните каждый финик приготовленной миндальной массой так, чтобы начинка слегка выступала из надреза. Готовый десерт можно сразу подавать к столу или охладить в течение 15-20 минут перед подачей.