Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Фасоль - 150 граммов
- Лук репчатый - 80 граммов
- Растительное масло - 10 миллилитров
- Чеснок - 5 граммов
- Петрушка - 30 граммов
- Яйцо - 1 штука
- Черный молотый перец - по вкусу
- Красный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Помидоры - по вкусу
- Йогурт - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Фасоль замочите в холодной воде на 8-12 часов. Лук нарежьте кружочками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Петрушку мелко нарежьте.
Приготовление массы
Подготовленную фасоль разотрите в ступке или измельчите до однородной массы вместе с обжаренным луком, чесноком и петрушкой. Добавьте яйцо, соль, черный и красный молотый перец. Тщательно перемешайте до получения плотной массы, пригодной для формирования изделий.
Обжаривание
Сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обжарьте их в хорошо разогретом растительном масле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
Подача
Подавайте тамийю горячей с салатом из помидоров и йогуртом.