Цыпленок в медовой глазури по-александрийски

Цыпленок в медовой глазури по-александрийски

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Цыпленок - 350 граммов
  2. Мед - 20 граммов
  3. Сливочное масло - 15 граммов
  4. Розовая вода - 5 миллилитров
  5. Жир для жарки - 20 граммов
  6. Имбирь молотый - по вкусу
  7. Соль - по вкусу

Для украшения

  1. Фисташки - 5 граммов
  2. Имбирь молотый - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка цыпленка

Сливочное масло растопите и смешайте с медом до однородности. Острым ножом сделайте небольшие проколы в грудке и ножках цыпленка. Половину медово-масляной смеси аккуратно распределите в подготовленные отверстия.

Маринование

Оставшуюся смесь соедините с розовой водой. Цыпленка разрежьте вдоль пополам, посолите и тщательно смажьте приготовленной смесью снаружи и изнутри.

Обжаривание

Разогрейте жир для жарки и обжарьте цыпленка до золотистого цвета и полной готовности. В зависимости от размера птицы это обычно занимает 20-30 минут.

Подача

Перед подачей посыпьте цыпленка молотыми фисташками и небольшим количеством молотого имбиря.

Приятного аппетита!