Ингредиенты
- 500 грамм баклажанов
- 4 зубчика чеснока
- 1 cтоловая ложка молотого тмина
- 1 яйцо
- Несколько черных и зеленых маслин
- 2 cтоловые ложки растительного масла
- Соль
Способ приготовления
Испечь баклажаны в духовом шкафу или в золе. Через 30 минут вынуть их, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить. Положить в салатницу, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.