Ингредиенты
- Баранина - 350 грамм
- Сало баранье - 30 грамм
- Картофель - 1 средний
- Лук репчатый - 1 луковица
- Горох - 50 грамм
- Морковь - 1 штука
- Помидоры - 1 штука
- Перец болгарский - 1 штука
- Зелень любая - 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Баранину, нарезанную кусочками по 40-50 гр, заливают холодной водой, добавляют предварительно замоченный горох, нарезанную дольками морковь и нашинкованный репчатый лук, кипятят в течение 3-5 минут, закладывают крупно нарезанный картофель и продолжают варить. За 10-15 минут до готовности кладут нарезанные кольцами красные помидоры, сладкий болгарский перец, специи, соль и доводят до готовности.