Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Листовой салат или кочанный салат - 2 пучка или 2 штуки
- Апельсины - 4 штуки
Для заправки
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Сахарная пудра - 1 столовая ложка
- Растительное масло - 6 столовых ложек
- Вода флердоранж - 1 столовая ложка
- Сок апельсина - из 1 штуки
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Листья салата тщательно промойте, затем полностью обсушите. Три апельсина очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите косточки и разрежьте каждую дольку пополам.
Подготовка основы салата
Красиво разложите листья салата в салатнице. В центр выложите подготовленные кусочки апельсина.
Приготовление заправки
Из четвертого апельсина выжмите сок. В миске соедините апельсиновый сок, лимонный сок, сахарную пудру, растительное масло, воду флердоранж, соль и черный молотый перец. Тщательно взбейте до получения однородной заправки.
Подача
Полейте салат заправкой и охладите в течение 15-20 минут. Перемешивайте блюдо непосредственно перед подачей на стол, чтобы листья салата сохранили свежесть и структуру.