Ингредиенты
- Пучок редиса
- Пучок зелени петрушки
- Пучок зеленого лука
- 2 кочанных салата
- 10 зеленых маслин
- 10 черных маслин
- 2 зеленых стручка сладкого перца
- 2 красных стручка сладкого перца
- 2 огурца
- 3 лимона
- 2 апельсина
- 2 cтоловые ложки растительного масла
- Щепоть молотой корицы
- Черный перец
- Соль
Способ приготовления
Положить на большое блюдо рис, смешанный с очищенными дольками лимона, посолить. Туда же положить смесь мелко нарезанных петрушки, лука и лимона, крупные дольки нечищеных апельсинов, посыпать их слегка молотой корицей. Рядом положить нарезанный кочанный салат, слегка посоленный, сильно поперченный и сбрызнутый растительным маслом, зеленые и черные маслины. Черный перец, нарезанные кружочками зеленый и красный стручковый перец, огурцы. Подать к салату растительное масло, соль и черный перец.