Ингредиенты
- 250 грамм мяса
- 250 грамм сухих бобов (или фасоли)
- 4 - 5 помидоров или 2 cтоловые ложки томатной пасты
- 1 луковица
- 4 cтоловые ложки растительного масла
- 1/2 cтоловые ложки молотого красного перца
- Щепотка черного молотого перца
- Пучок кинзы
- Соль
Способ приготовления
Нарезать мясо мелкими кусочками, добавить растительное масло, натертый лук, помидоры, пропущенные через мясорубку (или томатную пасту), красный и черный перец, соль и обжарить на небольшом огне.
Переложить все это в кастрюлю, залить приблизительно 1,5 - 2 литра воды и довести до кипения. Положить в бульон промытые бобы, добавить мелко нарезанную кинзу и варить суп до готовности. Посолить.
Подавать горячим.