Ингредиенты
- Мясо - 500 грамм
- Морковь - 200 грамм
- Капуста - 500 грамм
- Лук репчатый - 150 грамм
- Помидоры - 150 грамм
- Жир - 75 грамм
- Зелень - 1 пучок
- Сметана
- Соль перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
Способ приготовления
Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанную капусту и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры.
По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком. В суп можно добавить картофель и болгарский перец.