Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Белый хлеб - 30 граммов
- Тертый сыр - 10 граммов
- Сливочное масло - 15 граммов
Для подачи
- Листья зеленого салата - 5 граммов
Способ приготовления
Подготовка гренок
Нарежьте белый хлеб и подрумяньте его на сухой сковороде или с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета. Готовые гренки оставьте на сковороде.
Приготовление яиц пашот
В кастрюле доведите воду почти до кипения. Аккуратно выпустите яйца без скорлупы в горячую воду и готовьте 3-4 минуты, пока белок полностью не схватится, а желток останется мягким. Осторожно извлеките яйца шумовкой.
Сборка блюда
Выложите яйца пашот на гренки, посыпьте тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом. Поставьте сковороду или жаропрочную форму в сильно разогретую духовку на 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
Подача
Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив листьями зеленого салата.