Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Сахар - 1 столовая ложка
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 125 миллилитров
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Изюм - 1 столовая ложка
- Корица - 1/2 чайной ложки
Для подачи
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление теста
Соедините яйца, сахар и молоко. Постепенно добавьте муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков. По консистенции масса должна напоминать густое блинное тесто.
Обжаривание омлета
На сковороде растопите сливочное масло и аккуратно вылейте подготовленное тесто. Готовьте на умеренном огне до подрумянивания нижней стороны. Затем равномерно распределите по поверхности изюм и посыпьте корицей.
Формирование кайзеровского омлета
Переверните омлет на другую сторону и продолжайте готовить ещё несколько минут. С помощью двух вилок или лопаток разорвите его на небольшие кусочки и обжаривайте, периодически перемешивая, до появления золотистой хрустящей корочки.
Подача
Готовый кайзеровский омлет сразу переложите на тарелки, щедро посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячим.