Ингредиенты
- Куриное мясо-500 грамм
- Репчатый лук 1 луковица
- Кинза и петрушка-25 грамм
- Соль перец по вкусу
- Сумах
Способ приготовления
Обработанных кур разрезают на кусочки весом по 40-50 грамм их солят и перчат. Нанизывают на шомпол и жарят в мангале. Готовый шашлык гарнируют репчатым луком, нарезанным кольцами и сверху посыпают зеленью.