Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 120 граммов
- Соль - 1 щепотка
- Молоко - 2-4 столовые ложки
- Ананасы, нарезанные мелкими кусочками - 2 столовые ложки
- Растительное масло для фритюра - по необходимости
Для подачи
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка теста
Муку просейте в миску. Яйца слегка взбейте с солью, добавьте молоко и постепенно вмешайте муку. Замесите густое однородное тесто. Добавьте мелко нарезанные ананасы и тщательно перемешайте.
Жарка
Разогрейте растительное масло для фритюра примерно до 170-180°C. С помощью чайной ложки опускайте небольшие порции теста в горячее масло и обжаривайте до равномерного золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Готовые шарики выкладывайте на бумажные полотенца для удаления излишков масла.
Подача
Перед подачей слегка остудите ананасовые шарики и посыпьте сахарной пудрой.