Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Молоко - 1 литр
- Содержимое 1 молотого стручка кардамона
- Корица молотая - 1 щепотка
- Мускатный орех тертый или молотый - 1 щепотка
- Кориандр молотый - 1 щепотка
- Банан спелый крупный - 1 штука
- Сахар - 100 граммов
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
Способ приготовления
Подготовка основы
Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном, добавьте кардамон, корицу, мускатный орех и кориандр. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
Приготовление напитка
Банан тщательно разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте банановое пюре и сахар в горячее молоко, перемешайте и вновь доведите до кипения. Варите 3-5 минут на слабом огне, регулярно помешивая.
Завершение приготовления
Уменьшите огонь до минимального, добавьте сливочное масло и кипятите еще 2 минуты. Снимите напиток с огня и подавайте горячим.