Возьмите глубокую салатницу и выложите: первый слой - тонко нашинкованная капуста, второй слой - порезанные (вдоль) шампиньоны, далее, натёртые на крупной тёрке яблоки. Сверху все полейте соком половины граната (можно прямо взять горсть зёрен и выдавить их рукой в салат). Оставьте салат в холодильнике на 2-3 часа, чтобы он пропитался соком.