Салат из запеченной свеклы с хреном

Салат из запеченной свеклы с хреном

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Свекла - 150 граммов
  2. Уксус 9% - 3 грамма
  3. Корица - по вкусу

Для соуса

  1. Сметана - 20 граммов
  2. Хрен - 20 граммов
  3. Сахар - 3 грамма
  4. Уксус 9% - 3 грамма

Способ приготовления

Подготовка свеклы

Запеките свеклу до полной мягкости, затем остудите и очистите от кожицы. Нарежьте свеклу небольшими кусочками, сбрызните уксусом, посыпьте корицей по вкусу и аккуратно перемешайте.

Приготовление соуса

Смешайте сметану с тертым хреном, сахаром и уксусом до однородной консистенции.

Сборка салата

Выложите подготовленную свеклу горкой в салатник и полейте приготовленным соусом. Подавайте сразу или после непродолжительного охлаждения.

Приятного аппетита!