Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца куриные - 2 штуки
- Зеленый лук - 25 граммов
- Рисовая водка - 10 граммов
- Концентрат - 5 граммов
- Соль - 5 граммов
Для жарки
- Свиное сало - 30 граммов
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Зеленый лук тщательно промойте, обсушите и нарежьте кусочками длиной 2-3 сантиметра.
Приготовление омлетной смеси
Яйца взбейте до однородности. Добавьте концентрат, соль, подготовленный зеленый лук и рисовую водку. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Приготовление омлета
На сильно разогретой сковороде растопите свиное сало. Вылейте подготовленную яичную смесь и готовьте на среднем огне, периодически встряхивая сковороду для равномерного прожаривания. Когда омлет полностью схватится и приобретет легкий золотистый оттенок, снимите его с огня.
Подача
Подавайте омлет горячим сразу после приготовления.