Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Огурцы свежие - 160 граммов
Для заправки
- Соевый соус - 30 граммов
- Кунжутное масло - 5 граммов
- Концентрат - 5 граммов
- Уксус - 5 граммов
Способ приготовления
Подготовка огурцов
Огурцы тщательно вымойте, при необходимости срежьте кончики и разрежьте каждый огурец вдоль пополам. Затем слегка прижмите или ударьте каждую половину плоской стороной ножа, чтобы мякоть слегка растрескалась и лучше впитывала заправку. Нарежьте огурцы крупными косыми дольками.
Приготовление заправки
В отдельной посуде смешайте соевый соус, кунжутное масло, концентрат и уксус до однородности.
Подача
Выложите подготовленные огурцы горкой в салатник или на тарелку. Полейте заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте или оставьте заправку сверху в традиционном стиле подачи.