Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свинина - 150 граммов
- Масло растительное - 10 миллилитров
- Хлеб ржаной - 150 граммов
- Лук репчатый - 25 граммов
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Ржаной хлеб - 150 граммов
- Лук репчатый - 25 граммов
Способ приготовления
Подготовка мяса
Свинину нарежьте поперек волокон небольшими ломтиками толщиной около 1-1,5 сантиметра. Слегка отбейте мясо и посолите по вкусу.
Жарка
Каждый ломтик смажьте растительным маслом. Обжаривайте на хорошо разогретой решетке гриля или на слегка смазанной сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки и полной готовности мяса.
Подача
Ржаной хлеб нарежьте ломтиками. Готовую свинину выложите на блюдо или непосредственно на хлеб и посыпьте мелко рубленым репчатым луком. Подавайте сразу после приготовления.