Ингредиенты
- Баклажаны - 180 грамм
- хлеб белый - 20 грамм
- помидоры - 40 грамм
- лук - 20 грамм
- яйца - 1/2 штуки
- масло растительное - 10 грамм
- чеснок - 1 долька
- сахар - 2 грамма
- уксус - 5 грамм
- перец - 0,01 грама
- соль - 2 грамма
- яблоки - 40 грамм
Способ приготовления
Баклажаны испечь, очистить от кожицы и порубить ножом. Белый хлеб размочить в воде, яйца сварить вкрутую, яблоки очистить и удалить сердцевину, у помидоров удалить плодоножку и промыть. Все пропустить через мясорубку и соединить с баклажанами, заправить сахаром, солью, перцем, уксусом и перемешать. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.