Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Чеснок - 2 головки
- Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
Для заправки
- Масло растительное - 2-3 столовые ложки
- Слабый раствор уксуса - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка чеснока
Свежий чеснок очистите и очень мелко порубите. Переложите его в пиалу или небольшую миску и равномерно посыпьте молотым красным перцем.
Приготовление приправы
Растительное масло хорошо разогрейте, не доводя до дымления, затем аккуратно залейте им чеснок с перцем. Добавьте небольшое количество слабого раствора уксуса и перемешайте.
Подача
Дайте приправе настояться 5-10 минут для раскрытия аромата. Подавайте к лагману, мясным блюдам и другим горячим закускам.