Ингредиенты
- Стручковая фасоль - 130 грамм
- Соль - 2 грамма
- Зелень петрушки или укропа - 5 грамм
- Помидоры - 30 грамм
- Уксус - 10 грамм
- Подсолнечное масло - 10 грамм
- Яйцо - 1/2 штуки
- Лук - 10 грамм
Способ приготовления
Стручковую фасоль очистить, промыть, нарезать, сварить в подсоленной воде, откинуть на сито, посыпать мелко нарезанной зеленью, заправить солью, уксусом и подсолнечным маслом. Подготовленную таким образом фасоль уложить в салатницу, обложить кружочками круто сваренных яиц, чередуя их с кружочками красных помидоров. Сверху на салат положить кольца лука.