Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца куриные - 2 штуки
- Масло сливочное - 15 граммов
- Сыр швейцарский - 20 граммов
- Петрушка - 5 граммов
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Швейцарский сыр натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте. Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите.
Приготовление
На небольшой порционной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сыр и петрушку, прогревайте несколько секунд до начала плавления сыра. Осторожно разбейте сверху яйца, стараясь сохранить желтки целыми.
Жарка
Готовьте на слабом огне 2-3 минуты до тех пор, пока белок полностью не схватится, а желток останется слегка жидким или достигнет желаемой степени готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Подача
Подавайте блюдо сразу после приготовления прямо на порционной сковороде или аккуратно переложите на подогретую тарелку.