Ингредиенты
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм муки
- 1/2 литра молока
- Соль
- 125 грамм твердого сыра
- 5 яиц
- Перец
Способ приготовления
Приготовить очень густой белый соус из сливочного масла, муки и молока, добавить натертый сыр. Охладить. Добавить желтки, взбитые белки, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке со средним нагревом на смазанным сливочным маслом противне в течение 45 минут.